Muffins mit Waffeln - Мъфини с вафли

Muffins mit Waffeln
Мъфини с вафли

Echt easy, und die Muffins schmecken wirklich superlecker!
Приготвят се лесно и бързо и свършват за отрицателно време!

Da die liebe Ines vom Müncher Küche Blog zurzeit das Blogevent ,,Kindergeburtstagskuchen" veranstaltet, habe ich für das Event die leckeren Muffins mit Waffeln gebacken, welche herrlich zum Kindergeburtstag passen.
Herzlichen Glückwunsch zum 2. Bloggeburtstag!

Zutaten für 12 Stück:

230 g	gesiebtes Mehl
150 g	Zucker
2 Stck.	Eier
1 Pck.	Vanillezucker
1 Prise	Salz
1 Pck.	Backpulver
1 Stck.	Zitrone - den Abrieb davon
90 ml	Öl
150 ml	Milch
100 g	Waffeln - Schoko, Vanille, o.a.

Zubereitung:
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
In einer Schüssel das gesiebte Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und den Zitronenabrieb vermischen.

Die Eier, das Öl und die Milch in einer anderen Schüssel mit einem Mixer gut verrühren.
Zu den verrührten Eiern das gemischte Mehl nach und nach zugeben und dabei mit einem Teigschaber oder Kochlöffel gut vermischen.
Anschließend noch die grob zerbröselten Waffeln unterheben.
In die Muffinsformen Papier-Backförmchen geben und mit den Teig darinnen gleichmäßig verteilen (wird ca. 3/4 voll).
Die Muffins in den Ofen geben und backen, bis sie fertig sind - ca. 20 - 25 Minuten.
Vor dem Servieren können die Muffins nach Wunsch noch mit Puderzucker bestreut werden.
Lasst es euch schmecken.

Es lohnt sich einen Blick auf diese Produkte zu werfen:

       

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Необходими продукти за 12 бр.:

230 г	пресято брашно
150 г	захар
2 бр.	яйца
1 пакетче	ванилова захар
1 щипка	сол
1 пакетче	бакпулвер
от 1 лимон	кората
90 мл.	олио
150 мл.	прясно мляко
100 г	вафли
за поръсване:	пудра захар по желание

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 °C .

В една купа смесете пресятото брашно, бакпулвера, захарта, ваниловата захар и настърганата кора.
В друг съд смесете яйцата, олиото, прясното мляко и разбийте с миксер.
Постепено добавете сухите съставки и разбъркайте бързо с лъжица за да се смесят всички продукти.
Накрая добавете натрошени на едро вафли и разбъркайте с лъжица.
Покрийте формата за печене с хартиени капсули за мъфини и разпределете сместа в тях.
Печете до готовност, около 20-25 минути.
Да ви е сладко!

Източник

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