Blitzschnelles Fetabrot auf bulg. Art - Кашник

Blitzschnelles Fetabrot auf bulg. Art
Кашник

Für den kleinen oder auch großen Hunger!
Чудесна питка от Родопите без месене!

Zutaten:

300 g	gesiebtes Mehl
300 g	Fetakäse
50 g	Butter
4 Stck.	Eier
½ Würfel (21 g)	Frischhefe
1 TL	Salz
1 Prise	Zucker
50 ml	lauwarmes Wasser

Zubereitung:

Die Hefe zusammen mit einer Prise Zucker in das lauwarme Wasser bröseln und 10 - 15 Min. gären lassen.
Das Mehl, Salz, Eier, zerbröselten Fetakäse, zerlassene Butter und den Hefevorteig mischen und verrühren, bis ein breiartiger Teig entsteht.
Den Teig in eine ausgefettete Form geben und ca. 30 Min. gehen lassen.
Danach im vorgeheiztem Backofen bei 200 °C für ca. 20 - 25 Minuten backen, bis ein goldgelbe Kruste entstanden ist.
Lasst es euch schmecken.

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Необходими продукти:

300 г	пресято брашно
300 г	краве сирене или Фета
50 г	краве масло
4 бр.	яйца
½ кубче (21 г)	прясна мая
1 ч. л.	сол
1 щипка	захар
50 мл.	топла вода

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в 50 мл топла вода с 1 щипка захар и се оставя да шупне, за около 10 -15 минути.
От брашното, солта, яйцата, натрошеното сирене, маята и разтопеното масло се замесва рядко като каша тесто.
Изсипва се в намазана с масло тава и се оставя да втаса за около.30 минути.
Пече се в загрята на 200 °C фурна с вентилатор, до готовност 20–25 минути.
Да ви е сладко!

Източник

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