Mittwoch, 11. Juni 2014

Quark-Erdbeeren-Dessert - Десерт с ягоди и извара

Quark-Erdbeeren-Dessert
Десерт с ягоди и извара


Sommerlich, süße Verlockung
лятно сладко изкушение

Zorra ruft auf zum Blog-Event XCIX - Rezepte mit Joghurt griechischerArt.
Blog-Event XCIX - Rezepte mit Joghurt griechischer Art plus 10 Elinas Probierpakete für Blogger und Leser zu gewinnen (Einsedeschluss 15. Juni 2014)Ich koche viel griechisch und natürlich wird auch griechischer Joghurt zum Einsatz gebracht.


Zutaten für 2 Portionen:
300 g
Erdbeeren
250 g
Quark
150 g
Joghurt (griechischer Sahnejoghurt)
1 Päckchen
Vanillezucker oder Xucker Vanille-Zucker
3 TL
Akazienhonig oder Xucker
zum Garnieren:
Minzeblättchen
Zubereitung:
Den Quark mit Joghurt verrühren, mit Honig und Vanillezucker abschmecken und jeweils die Hälfte in Gläser füllen.
Die Erdbeeren pürieren,auf die Creme geben und mit der anderen Hälfte abdecken.
Die Creme mit dem Erdbeerpüree spiralförmig durchziehen.
Quark-Erdbeeren-Creme circa 1 Stunde kalt stellen, mit den restlichen Erdbeeren und nach Wunsch mit Minzblättchen garniert servieren.
Kann auch mit den anderen Beeren zubereitet werden.
Lasst es euch schmecken.
 
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Необходими продукти:
300 г
ягоди
250 г
извара
150 г
кисело мляко
1 пакетче
ванилина захар
3 с. л.
акациев мед
за украса:
листа от мента

Начин на приготвяне:
Разбийте изварата и киселото мляко с помощта на миксер, докато сместа стане пухкава.
Овкусете със меда и ваниловата захар и изсипете половината от сместа в чашите.
Пюрирайте ягодите и разпределете сместа в чашите, а върху пюрето изсипете останалата изварена смес.
По желание може да разбъркате крема със една вилица (спираловидно движение) за да стане по ефектен.
Оставете крема да се охлади за 1 час и го сервирайте гарниран с ментови листа и цели ягоди.
По желание може да приготвите този лек, бърз и вкусен десерт и със други плодове: напр. малини, къпини, боровинки и т.н.

Да ви е вкусно!

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Kommentare:

  1. Erdbeeren und Joghurt passen perfekt zusammen. Die tolle Erdbeerzeit muss man noch ausnutzen, solange sie noch aktuell ist und die Früchte so wunderbar süß schmecken. Tolles Rezept.

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  2. Ich komme gleich für einen Becher vorbei! ;-)

    AntwortenLöschen

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Geri

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