Chia-Eiweißbrot - Протеинов хляб със семена от чия

Chia-Eiweißbrot
Протеинов хляб със семена от чия

blitzschnell, einfach, gesund und köstlich
бърз, лесен, здравословен и вкусен

Zutaten für eine Königskuchen-Form 25 cm:

6 Stck.	Eier
500 g	gut abgetropften Quark
100 g	Leinsamen
100 g	Mandelmehl
40 g	Chia Samen
10 g	Weizenkleie
1 Pkg.	Backpulver
5 g	Paprika-Chilli-Würzmischung
1 TL	Salz
1 Hand voll	Kürbiskerne

Zubereitung:

Die Backform mit Backpapier auslegen.
Alle Zutaten zu einer homogenen Masse verrühren und die Masse in der Backform gleichmäßig verteilen und 1 Stunde ziehen lassen.
Den Teig glattstreichen und mit Kürbiskernen bestreuen.
Im vorgeheiztem Backofen bei 175 °C für ca. 60 Minuten backen (Zahnstochertest).
Nach dem Backen das Brot aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Viel Spaß beim Nachbacken.

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Необходими продукти за кекс форма с дължина 25 см:

6 бр.	яйца
500 г	добре отцедена извара
100 г	ленено семе
100 г	смлени бадеми
40 г	семена чия
10 г	пшеничени трици
1 пакетче	бакпулвер
5 г	смляно чили
1 ч. л.	сол
1 шепа	тиквени семки

Начин на приготвяне:

Застелете формата за печене с пергаментова хартия.
В голяма купа смесете всички съставки, разбъркайте и изсипете сместа равномерно в застланата форма.
Оставете да престои 1 час за да набъбнат семената.
След това заравнете сместа отгоре и е поръсете с тиквените семки.
Печете в предварително загряната на 175 ° С фурна, на средната шина за около 60 минути (проба с клечка за зъби!).
Извадете изпечения хляб от формата и го оставете да изстине върху решетка.
Да ви е вкусно!

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