Minze-Sirup - Сироп от мента

Minze-Sirup
Сироп от мента

schmeckt total fein und sehr erfrischend
нежна, ароматна и освежаваща лятна напитка

Dieses Rezept passt auch gut zum Tierfreitag von Katharina.

Zutaten für ca. 300 ml Sirup:

70 g	Minzezweige mit Stielen
375 g	Zucker oder Xucker
250 ml	Wasser

Zubereitung:

Die Minze waschen.
Den Zucker zusammen mit dem Wasser in einem Topf aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat.
Anschließend die Minze in die noch heiße Zuckerlösung legen und 24 - 30 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Danach absieben, in eine kleine Flasche füllen und kühl lagern.
Ungeöffnet haltbar bis zu einem Jahr, geöffnet ca. 1 Monat.

Eignet sich hervorragend für ein Erfrischungsgetränk, gespritzt in Wein oder Sekt oder als Geschmacksverstärker in Kuchen und Desserts.

So bleibt das fertige Getränk schön kühl.






 



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Необходими продукти за 300 мл. сироп:

70 г	прясна мента със стеблата
375 г	захар
250 мл.	вода

Начин на приготвяне:

Измийте ментата добре под течаща студена вода.
Изсипете в една тенджера водата заедно със захарта и оставете да заври, бъркайте докато захарта се разтвори напълно.
След това поставете измитата мента в горещия захарен сироп.
Похлупете и оставете сиропа на стайна температура за 24 - 30 часа.
Прецедете сиропа през цедка, пресипете го в малка бутилка и го съхранявайте на хладно.
Не отворен сиропа е годен до една година, а отворен за около 1 месец.
Ментовия сироп е идеална освежаваща напитка за горещените през лятото, разреден с газирана вода, бучка лед и гарниран с резенче лимон или пък разреден с бяло вино или шампанско, също така като добавка към сладкиши, десерти и т. н..
Горещо ви препоръчвам да пробвате този чудесен ментов еликсир!
Наздраве!

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