Freitag, 17. Juli 2015

Minze-Sirup - Сироп от мента

Minze-Sirup
Сироп от мента


schmeckt total fein und sehr erfrischend
нежна, ароматна и освежаваща лятна напитка


Dieses Rezept passt auch gut zum Tierfreitag von Katharina.
tierfreitag

Zutaten für ca. 300 ml Sirup:

70 g
Minzezweige mit Stielen
375 g
Zucker oder Xucker
250 ml
Wasser

Zubereitung:

Die Minze waschen.
Den Zucker zusammen mit dem Wasser in einem Topf aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat.
Anschließend die Minze in die noch heiße Zuckerlösung legen und 24 - 30 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Danach absieben, in eine kleine Flasche füllen und kühl lagern.
Ungeöffnet haltbar bis zu einem Jahr, geöffnet ca. 1 Monat.

Eignet sich hervorragend für ein Erfrischungsgetränk, gespritzt in Wein oder Sekt oder als Geschmacksverstärker in Kuchen und Desserts.
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So bleibt das fertige Getränk schön kühl.







 




Einige dieser im Rezept genutzten Zutaten und viele weitere tolle und leckere Produkte, findet Ihr in meinem kleinen Shop.
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Необходими продукти за 300 мл. сироп:

70 г
прясна мента със стеблата
375 г
захар
250 мл.
вода

Начин на приготвяне:

Измийте ментата добре под течаща студена вода.
Изсипете в една тенджера водата заедно със захарта и оставете да заври, бъркайте докато захарта се разтвори напълно.
След това поставете измитата мента в горещия захарен сироп.
Похлупете и оставете сиропа на стайна температура за 24 - 30 часа.
Прецедете сиропа през цедка, пресипете го в малка бутилка и го съхранявайте на хладно.
Не отворен сиропа е годен до една година, а отворен за около 1 месец.
Ментовия сироп е идеална освежаваща напитка за горещените през лятото, разреден с газирана вода, бучка лед и гарниран с резенче лимон или пък разреден с бяло вино или шампанско, също така като добавка към сладкиши, десерти и т. н..
Горещо ви препоръчвам да пробвате този чудесен ментов еликсир!
Наздраве!



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1 Kommentar:

  1. Токущо си го спретнах. Благодаря за идеята! Мента имам през цялата година и много я обичам под формата на чай или някакви други напитки. Рецептата е като за мен!
    Поздрави!

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Geri

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