Saftiger Zwetschgenkuchen - Сочен сладкиш със сини сливи

Saftiger Zwetschgenkuchen
Сочен сладкиш със сини сливи

Frisch der reinste Genuss!
Истинско изкушение!

 

Ich finde den Kuchen passt in das schöne Event von Sonja „Speisen unter freiem Himmel“, bei Amor & Kartoffelsack!

Zutaten für eine Springform (26 cm Ø) :

Für den Mürbeteig:

180 g	gesiebtes Mehl
80 g	Butter
80 g	Zucker
½ TL	Backpulver
2 TL	Vanillezucker
1 Stck.	Ei

Für den Belag:

500 g	Zwetschgen (Pflaumen)
1 ЕL	Semmel- oder Zwiebackbrösel
Zum Bestreuen:	Mandelblättchen

Für die Streusel:

150 g	Mehl
100 g	Zucker
100 g	Butter
½ TL	Zimt

Zubereitung:

Aus Mehl, Butter, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Ei einen Mürbeteig herstellen und eine halbe Stunde kalt stellen.

Die Zwetschgen waschen, halbieren und die Steine entfernen.
Eine Springform mit dem Mürbeteig auslegen und mit etwas Semmelbrösel ausstreuen.
Dann mit Zwetschgen belegen und mit Mandelblättchen bestreuen.
Für die Streusel Mehl, mit Zucker, Margarine und Zimt verkneten und auf dem Kuchen verteilen.
Backzeit: 10 Min. bei 200 C°, dann 50 Min. bei 150 C° backen.

Lasst es euch schmecken!

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Продукти за форма (26 см Ø) :
За масленото тесто (основата):

180 г	пресято бяло брашно
80 г	масло
80 г	захар
½ ч. л.	бакпулвер
2 ч. л.	ванилова захар
1 бр.	яйце

За плодовата плънка:

500 г.	сини сливи
1 с. л.	галета
за поръсване:	белени бадеми

За маслените трохи:

150 г	брашно
100 г	захар
100 г	масло
½ ч. л.	канела

Начин на приготвяне:
От брашното, маслото, захарта, бакпулвера, ванилията, захарта и яйцето замесете маслено тесто и го оставете за ½ час в хладилника.
Измийте сините сливи, разрежете ги наполовина и отстранете костилките.
Разстелете тестото с ръце равномерно на дъното на формата и поръсете тестото равномерно с галета.
След това подредете равномерно сливите върху тестото и ги поръсете с обелените бадеми.
Смесете брашното, захарта, маслото и канелата до образуването на маслени трохи.
Поръсете равномерно сладкиша с маслените трохи.
Печете сладкиша в предварително загряна фурна на 200 ° C за 10 минути, а след това намалете фурната на 150 ° C и печете за още 50 минути.

Да ви е сладко!

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