Sommersalat mit Honigmelone - Лятна салата с пъпеш

Sommersalat mit Honigmelone
Лятна салата с пъпеш

farbenfroher Genuss
Пищна, богата и с фантастичен вкус!

Mit diesem köstlichen Salat bin ich diese Woche beim Tierfreitag dabei.
Außerdem passt dieser leichter, gesunder und еrfrischender Sommersalat hervorragend zu dem laufendem Gewinnspiel von Chrissy in ihrem Event fit for summer.

 

Zutaten für 4 Portionen:

1 Stck.	Honigmelone, gewürfelte
3 Stck.	Tomaten, in dünne Segmente geschnitten
50 g	Oliven, schwarz, entsteint
1 Stck.	Salatgurke, geschält, gewürfelt
1 Stck.	Zitrone, den Saft davon
2 EL	Olivenöl
1 EL	Honig oder Xucker
1 EL	Minze, frisch
Nach Geschmack:	Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Melonenwürfel zusammen mit den Tomaten, Oliven und Gurkenwürfel in eine Salatschüssel geben und vermischen.
Dann den Zitronensaft, Olivenöl, Honig, Minze, Salz und Pfeffer darüber geben, gut durchmischen und bis zum Verzehr ziehen lassen (vorzugsweise in dieser Zeit kalt stellen).
Schmeckt super erfrischend und passt auch als Beilage zum Grillen oder nur zu Brot, etc.
Lasst es euch schmecken!

 

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Необходими продукти за 4 порции:

1 бр. узрял	пъпеш, нарязан на кубчета
3 бр.	домати, нарязани на лентички
50 г	черни маслини, без костилки
1 бр.	краставица, обелена и нарязана на кубчета
1 бр.	лимон, сока
2 с. л.	зехтин
1 с. л.	мед
1 с. л.	прясна мента (около 3 стръка)
на вкус:	сол и чер пипер

Начин на приготвяне:

В средно голяма купа смесете нарязаните кубчета пъпеш с доматите, маслините, нарязаните кубчета краставица и разбъркайте.
След това си пригответе дресинга:
Смесете лимоновия сок, зехтина, меда, нарязаната мента, солта, черния пипер и разбъркайте добре.
Оставете дресинга на страни или на хладно и непосредствено преди сервиране, полейте салатата.
Супер вкусна и освежаваща салатка, може да е поднесете също като гарнитура към печени пържоли на скара или просто с домашно изпекан хляб и т.н.

Да ви е сладко!

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