Zucchini-Polenta auf türkische Art - Полента с тиквички по турски

Zucchini-Polenta auf türkische Art
Полента с тиквички по турски

Vegan, schnell und sehr lecker!
Нещо постно, нещо набързо, но пък много вкусно!

Zutaten:

500 g	Zucchini
400 ml	Ziegen- oder Kuhmilch für Veganer Sojamilch
100 ml	Olivenöl
100 g	Maismehl
1 TL	Salz
1 - 2 EL	fein gehackte Walnusskerne

Zubereitung:

Den Backofen auf 200°C bei Ober/Unterhitze vorheizen.
Eine Auflaufform leicht einfetten.
Die Zucchini waschen, putzen, die Haut mit Hilfe eines Messers stellenweise leicht abschaben und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Zucchinischeiben in die Auflaufform geben.
Milch, Olivenöl und Maismehl verrühren, salzen und über die Zucchini gießen und einmal gut vermischen.
In den Backofen schieben, ca. 25-30 Minuten backen und etwas ruhen lassen.
Die fein gehackte Walnusskerne darüber bestreuen und servieren.
Guten Appetit!

Quelle
Es lohnt sich einen Blick auf diese Produkte zu werfen:

       

Möchtet ihr immer auf dem neuesten Stand sein? - Dann folgt mir auf Facebook und verpasst kein Rezept mehr.

 

Необходими продукти:

500 г	тиквички
400 мл.	козе, соя или краве прясно мляко
100 мл.	зехтин
100 г	царевично брашно
1 ч. л.	сол
1 - 2 с. л.	ситно нарязани орехи

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200 ° C.
Намажете тавичката за печене със мазнина.
Измийте тиквичките, почистете дръжките и остържете кората с нож по дължина, на неравномерни ленти, но не съвсем за да станат шарени (бяло, зелено) тиквичките.
Нарежете остърганите тиквички на кръгчета с 1 см дебелина.
Изсипете нарязаните тиквички в съда за печене.
Смесете млякото, зехтина, царевичното брашно, посолете и изсипете сместа върху тиквичките, разбъркайте добре.
Печете за около 25-30 минути, оставете за малко да постои.
След това е поръсете със ситно нарязаните орехи и поднесете със свежа салата според сезона.
Добър апетит!

Ако Ви е харесало това кулинарно предложение, натиснете бутона „Like” на Facebook в ляво!