Donnerstag, 17. März 2016

Zucchini-Polenta auf türkische Art - Полента с тиквички по турски

Zucchini-Polenta auf türkische Art
Полента с тиквички по турски

Vegan, schnell und sehr lecker!
Нещо постно, нещо набързо, но пък много вкусно!


Zutaten:
500 g
Zucchini
400 ml
Ziegen- oder Kuhmilch für Veganer Sojamilch
100 ml
Olivenöl
100 g
Maismehl
1 TL
Salz
1 - 2 EL
fein gehackte Walnusskerne

Zubereitung:
Den Backofen auf 200°C bei Ober/Unterhitze vorheizen.
Eine Auflaufform leicht einfetten.
Die Zucchini waschen, putzen, die Haut mit Hilfe eines Messers stellenweise leicht abschaben und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Zucchinischeiben in die Auflaufform geben.
Milch, Olivenöl und Maismehl verrühren, salzen und über die Zucchini gießen und einmal gut vermischen.
In den Backofen schieben, ca. 25-30 Minuten backen und etwas ruhen lassen.
Die fein gehackte Walnusskerne darüber bestreuen und servieren.
Guten Appetit!


Quelle
Es lohnt sich einen Blick auf diese Produkte zu werfen:

       


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Необходими продукти:
500 г
тиквички
400 мл.
козе, соя или краве прясно мляко
100 мл.
зехтин
100 г
царевично брашно
1 ч. л.
сол
1 - 2 с. л.
ситно нарязани орехи

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 ° C.
Намажете тавичката за печене със мазнина.

Измийте тиквичките, почистете дръжките и остържете кората с нож по дължина, на неравномерни ленти, но не съвсем за да станат шарени (бяло, зелено) тиквичките.
Нарежете остърганите тиквички на кръгчета с 1 см дебелина.
Изсипете нарязаните тиквички в съда за печене.
Смесете млякото, зехтина, царевичното брашно, посолете и изсипете сместа върху тиквичките, разбъркайте добре.
Печете за около 25-30 минути, оставете за малко да постои.
След това е поръсете със ситно нарязаните орехи и поднесете със свежа салата според сезона.
Добър апетит!


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1 Kommentar:

  1. Hallo, das ist doch nicht vegan, mit Ziegen- bzw. Kuhmilch ... ?

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Geri

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