Veganes, Low-Carb-Avocado-Schoko-Mousse - Здравословен шоколадов мус с авокадо

Veganes, Low-Carb-Avocado-Schoko-Mousse
Здравословен шоколадов мус с авокадо

ein unwiderstehliches Dessert
божествен десерт за вегани

Mit diesem Beitrag nehme ich an dem 108. Blogevent “Death by chocolate” bei Zorra, veranstaltet von der lieben Sibel und ihrem Blog “Insane in the kitchen“, teil.

Zutaten für 2-3 Portionen:

2 Stck.	vollreife Avocados
20 g	Kakaopulver, dunkles, gute Qualität (oder mehr, je nachdem wie intensiv die Mousse nach Schokolade schmecken soll)
2-3 EL (ggf. mehr, je nachdem wie süß Sie es mögen)	Löwenzahnhonig, Agavendicksaft, Ahornsirup (ersatzweise Honig), oder Erythrit bzw. Xylit als Low-Carb-Mousse
zur Verzierung	Granatapfelkerne oder anderes Obst (z.B. Himbeeren u. s)

Zubereitung:

Die Avocados halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
Zusammen mit den anderen Zutaten, außer dem Granatapfel, in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer gut durchmixen, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.
In Förmchen oder Schalen füllen und die ausgelösten Granatapfelkernen über die Mousse streuen bzw. mit anderem Obst verzieren.
Für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und kühl servieren.
Lasst es euch schmecken!

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Необходими продукти за 2-3 порции:

2 бр.	узряло авокадо
20 г	натурално какао на прах ( препоръчвам качествено какао, защото все пак то ще предаде вкуса на целия мус)
2-3 с. л. ( според желанието за сладост)	мед от глухарче, (агаве сироп, кленов сироп, мед или друг подсладител по ваш вкус)
за украса:	семена от нар или други плодове

Начин на приготвяне:

Разрежете авокадото, отстранете костилките от плода и извадете с лъжица месестата част.
Сложете всички съставки в дълбок съд, без семената от нар и пасирате Слагате всички съставки нарязани на парченца в шейкър кана / чопър / кухненски робот и пасирате хубаво до гладкост.
Полученият крем разпределете в чаши или купички и поръсете със семената от нар.
Може да сервирате десерта веднага или го охладете за около 2 часа в хладилника (охладен е разкошен).

Да ви е сладко!

 

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