Low-Carb-Hackfleischpizza - Пица от кайма/безглутеинова пица

Low-Carb-Hackfleischpizza
Пица от кайма/безглутеинова пица

blitzschnell, saftig und superlecker
невероятно бърза, сочна и уникално вкусна

Zutaten für eine 24 cm Ø Form:

Für Boden:
500 g	Hackfleisch
1 Stck.	Zwiebel
1 Zehe	Knoblauch
1 Stck.	Ei
1 EL	Senf
nach Geschmack:	Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, Cayennepfeffer oder Chiliflocken
zum Bestreichen:
2 EL	Tomatenmark
zum Belag:
ca. 100 g	Cocktail- oder Cherrytomaten
1 Glas	Pilze (Scheiben) oder frische Pilze
125 g	Mozzarella
200 g	geriebener Käse
einige	Oliven
zum Garnieren	Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum

Zubereitung:

Die Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden.
Das Hackfleisch mit dem Ei, den Zwiebel- und Knoblauchwürfeln und den Gewürzen gut vermischen.
In eine Form geben und gut fest drücken.
Bei 200°C Umluft oder bei 220 °C Ober/Unterhitze ca. 20 - 30 Minuten backen.
Den gebratenen Hackboden mit Tomatenmark einstreichen.
Den geriebenen Käse darüber streuen.
Die Pilze abtropfen lassen und ebenfalls darüber verteilen (frische Pilze vorher in der Pfanne gut anbraten und würzen!).
Den Mozzarella in Scheiben schneiden und verteilen.
Die Cocktail- oder Cherrytomaten halbieren und ebenfalls darüber verteilen.
Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Wer mag, kann auch noch frische Paprika in Streifen, Erbsen oder Mais, oder, oder..... dazugeben.
Bei 250 °C Ober/Unterhitze oder 230 °C Umluft nochmals ca. 7 - 10 Minuten backen bis der Käse goldgelb gebacken ist.
Dazu passt ein saisionaler Salat.

Lasst es euch schmecken.

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Необходими продукти за форма с 24 см Ø:

за блата:
500 г	кайма
1 бр.	кромид лук
1 скилидка	чесън
1 бр.	яйце
1 с. л.	горчица
на вкус:	сол, черен пипер, мащерка, риган, лют червен пипер или чили на люспи
за намазване:
2 с. л.	доматено пюре
за плънката:
около 100 г	чери домати
1 консерва	гъби ( на филийки) или пресни гъби
125 г.	нарязана на филийки моцарела
200 г	настърган кашкавал
няколко	маслини
за поръсване:	магданоз, див лук или босилек

Начин на приготвяне:

Нарежете лука и чесъна на малки кубчета.
Омесете каймата с яйцето, нарязаните на кубчета лук и чесън и подправките.
Разстелете готовата кайма в тавата, като е притиснете с ръка.
Печете блата в загряна на 220 °C горен/долен реотан фурна или на 200 °C с вентилатор за около 20 - 30 минути.
Намажете изпечения блат с доматено пюре.
Поръсете с настъргания кашкавал и подредете отгоре приготвените продукти за плънката.
Може да замените продуктите за плънката изцяло по ваш избор – направете любимата си плънка за пица.
Например може да нарежете на ивици пресни чушки, грах, царевица, или, или ......
Само ако гъбите не са от буркан или консерва, трябва преди това да ги запържите, защото са по вкусни.
Увеличете фурната на 250 °C горен/долен реотан или на 230 °C с вентилатор и запечете пицата отново за около 7-10 минути, до като хване златиста коричка.
Поднесете със салата според сезона.

Да ви е сладко! 

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