Saftiger Avokadokuchen - Сочен кекс с авокадо

Saftiger Avokadokuchen
Сочен кекс с авокадо

Ist auf jeden Fall einen Versuch wert...
Определено си заслужава да опитате ...

Mit diesem köstlichen Kuchen bin ich diese Woche beim VeggiDay von Kеrstin.
Solche und ähnliche "Geschmacksverirrungen" sind Teil des Blogevents von Ninas kleinem Foodblog mit dem Thema: "Nichts ist wie es scheint - Überraschung auf der Zunge" und mit dem Rezept nehme ich an dem Blogevent teil.

Zutaten:

1 Tasse (Inhalt 175 ml)	Zucker (175 g)
4 Stck.	Eier
2 Tassen	Mehl (230 g)
1 EL	Backpulver (10 g)
1 reife	Avocado
1 Tasse	Öl (160 g)
	Saft einer Limone
für die Form:	Öl und Mehl

Zubereitung:

Avocado, Zitronensaft, Zucker, Öl und Eier in einen Mixer geben, alles zu einer homogen Masse pürieren (oder auch z.B. mit der Gabel). Dann das gesiebte Mehl und Backpulver mit einem Löffel unterrühren und in eine gefettete Backform geben.
In vorgeheizten Backofen bei 180 °C 40 Minuten backen.
Lasst es euch schmecken!

Quelle

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Необходими продукти:

1 чаша (с вместимост 175 мл.)	захар (175 г)
4 бр.	яйца
2 чаши	брашно (230 г)
1 с. л.	бакпулвер (10 г)
1 бр.	узряло авокадо
1 чаша	олио (160 г)
	сока от 1 лимон
за формата за печене:	олио и брашно

Начин на приготвяне:

Разбийте в блендер до хомогенна и гладка смес авокадото, лимоновия сок, захарта, олиото и яйцата (може и с вилица).
След това прибавете внимателно пресятото брашно заедно с бакпулвера и разбъркайте с лъжица.
Изсипете сместа в намазаната с олио и поръсена с брашно форма.
Печете кекса в загряна на 180 °C фурна в продължение на 40 минути.
Да ви е сладко!

Източник

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