Eiweißbrot – ein flacher Bauch ohne Verzicht - ПРОТЕИНОВ ХЛЯБ - за плосък корем без

Eiweißbrot – ein flacher Bauch ohne Verzicht
Протеинов хляб- за плосък корем без ограничения

Es geht wirklich einfach und schmeckt toll!
Мек с хрупкава коричка и страхотен вкус!

Da dieses Brot so einfach in der Zubereitung ist, habe ich es nachträglich noch bei "Kruste und Krume für Einsteiger" eingestellt.

 

Zutaten für 1 Brot in einer Kastenform (10 x 30 cm):

300 g	Magerquark
5 Stück	Eier
50 g	Weizenkleie
100 g	Mandelmehl
100 g	geschroteter Leinsamen
1 Päckchen	Backpulver
1 TL	Salz
für die Form	Butter

In 5 Minuten vorbereitet:
Den Backofen auf 170 °C (Umluft: 150 °C) vorheizen.
Mandeln, Leinsamen, Weizenkleie, Backpulver und Salz mischen.
Quark und Eier dazugeben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten.
Die Backform gründlich mit Butter einfetten.
Die Masse in eine eingefettete Kastenform (10 x 30 cm) füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen.
Teste, ob es wirklich fertig gebacken ist, steche einfach mit einer Gabel in der Mitte des Brotes und ziehe sie wieder heraus. Wenn Teig an der Gabel kleben bleibt braucht es noch etwas.
Brot ca. 10 Minuten in der Form ruhen lassen, dann an den Rändern lösen und vorsichtig aus der Form stürzen.
Also probiere dieses Rezept einfach mal aus und wenn es dir gefällt, würde ich mich freuen, wenn du es auf Facebook teilst.

Ein ganzes Eiweißbrot enthält ungefähr die folgenden Nährwerte:

Kalorien:	1.954 kcal
Eiweiß:	129 Gramm
Kohlenhydrate:	27 Gramm
Fett:	135 Gramm

Tipp:

• Du kannst es dir mit allem Möglichen belegen, wie zum Beispiel geräucherter Forelle, Lachs, Schinken oder Putenbrust (gerne auch mit etwas Butter).
• Beachte bitte, dass du das Brot, wenn es abgekühlt ist, nicht in einer Tüte oder Brotkasten lagern,ansonsten wird es wegen der Eigenfeuchtigkeit schnell schlecht. Im Kühlschrank (auch ohne Tüte) hält es sich problemlos einige Tage.

Guten Gelingen!

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Продукти за 1 хляб, форма (10 х 30 см.):

300 г	извара
5	яйца
50 г	пшеничени трици
100 г	смлени бадеми
100 г	ленено семе
1 пакетче	бакпулвер
1 ч. л.	сол
за формата:	масло

Приготвяне за 5 минути:

Загрейте фурната на 170 °С (150 °С с вентилатор).
Разбъркайте добре сухите съставки - бадеми, ленено семе, пшенични трици, бакпулвера и сол.
Към тях добавете “мокрите” съставки –изварата и яйцата.
Разбъркайте сместа добре с миксера до гладко тесто.
Намажете формата обилно с масло, изсипете сместа, заравнете я и печете в предварително загрятата фурна, в средата (на фурната) за около 60 минути.
Проверявайте за готовност с вилица. Забодете е в средата на хляба и ако остане тесто по вилицата, допечете хляба за още малко до готовност
Оставете хляба за около 10 минути да се охлади добре във формата и с помоща на нож (ръбовете) го извадете внимателно от формата до пълното му охлаждане.
Пробвайте тази рецепта и ако ви харесва, ще се радвам да споделите мнението си и снимки във Facebook.
Не можете да си представите колко хрупкава коричка и мека вътрешност се получава!
И какви вкусни сандвичи!

На снимката – сандвич с краве масло, айсберг салата, домат и шунка!

Целият протеинов хляб съдържа следните хранителни стойности:

Калории:	1954 ккал.
Протеини:	129 г.
Въглехидрати:	27 г.
Мазнини:	135 г.

Съвет:

• Можете да си направите много вкусни сандвичи с най-различни неща, като например пушена пъстърва, сьомга, шунка или пуешки гърди (разбира се с малко масло).
• Имайте предвид, че не можете да съхранявате хляба в найлонова торбичка или кутия за хляб, в противен случай ще мухляса бързо поради влагата в хляба.
  Съхранявайте го в хладилника (без торбичка) или на открито за няколко дни.

Да ви е сладко!

Източник: тук
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