Avocado - Mousse - Мус от авокадо

Avocado - Mousse
Мус от авокадо 

herrlich cremiges und erfrischendes Dessert
чудесен освежаващ десерт

Zutaten für 2 Personen:

1 Stck.	reife Avocado
1 Stck.	Saft und Schale von der Zitrone
50 g	Puderzucker oder Puder-Xucker
120 ml	Sojasahne
2-3 EL	Nüsse nach Wahl (Pistazien, Mandelblättchen, Pinienkerrne usw)

Zubereitung:

Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
Die Zitrone waschen, die Schale reiben und Saft auspressen.Das Fruchchtfleisch der Avocado mit dem Zitronensaft und demPuderzucker in ein Gefäß geben und sehr fein pürieren.
Anschließend die Sahne und der geriebene Zitronenschale steif schlagen und vorsichtig unter die Avokadocreme heben.
In Gläser füllen und mit geröstete ohne Fett Nüsse garnieren. Bis zum Servieren kühl stellen

Lasst es euch schmecken!
 

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Необходими продукти за 2 порции:

2 бр.	узряло авокадо
1 бр.	лимон (кората и сока)
50 г	пудра захар
120 мл.	сладкарска сметана
2-3 с. л.	ядки по ваш избор

Начин на приготвяне:

Разрежете авокадото на половина, отстранете костилката и го издълбайте с лъжица.
Измийте лимона, настържете кората и изстискайте сока.
Поставете издълбаното авокадо в съд, поръсете го с лимоновия сок, прибавете пудрата захар и пасирайте много фино сместа, до получаването на хомогенна смес.
След това разбийте сметаната заедно с настърганата лимонова кора и е добавете внимателно към сместа с авокадо, разбъркайте с лъжица.
Разсипете муса в десертни чаши, гарнирайте го със запечените без мазнина ядки.
Оставете да се охлади за около час и сервирайте.

Да ви е сладко!

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