Müsli-Birnen-Muffins - Мъфини с круши и мюсли

Müsli-Birnen-Muffins
Мъфини с круши и мюсли

Diesem Kinderliebling können auch Große nicht widerstehen!
Безкрайно вкусни, полезни и засищащи!

Zutaten für 12 Stück:

300 g	Mehl Typ 405
1 TL	Backpulver
1 TL	Zimt
125 g	braunen Zucker
250 ml	Milch
2 Stck.	Eier, (Größe M)
100 g	Butter, geschmolzen
2 Stck	kleine, reife Birnen, geschält und fein gewürfelt
60 - 80 g	Müsli (Frucht- oder Schokomüsli)
1 Prise	Salz

Zubereitung:

Den Ofen auf 180 °С Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden.
Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Backpulver, Zimt und Salz vermischen, dann den Zucker unterrühren.
In einer zweiten Schüssel die Eier verquirlen und mit der Milch und der geschmolzenen Butter vermischen.
Die flüssigen Zutaten in die Schüssel zum Mehl geben und gut vermengen.
Die Birnen und die Hälfte vom Müsli unterrühren.
Den Teig in die Papierförmchen füllen und das restliche Müsli auf dem Teig verteilen.
Die Muffins im vorgeheiztem Ofen für 25 - 30 Minuten goldbraun backen, herausnehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.
Dann aus dem Muffinblech nehmen und auf einem Kuchengitter zimmerwarm abkühlen lassen.
Viel Spaß beim Nachbacken und lasst es euch schmecken!

Das Rezept stammt von Gordon Ramsay.

Es lohnt sich einen Blick auf diese Produkte zu werfen:

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Необходими продукти за 12 броя:

300 г	брашно, тип 405
1 ч. л.	бакпулвер
1 ч. л.	канела
125 г	кафява захар
250 мл.	прясно мляко
2 бр.	яйца (размер M)
100 г	разтопено масло
2 бр.	малки зрели круши, обелени и нарязани на малки кубчета
60 - 80 г	мюсли (плодово или шоколадово)
1 щипка	сол

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 ° С, покрийте гнездата на формата за мъфини с хартиени кошнички.
Пресейте брашното в голяма купа заедно с бакпулвера, канелата и солта.
Прибавете и захарта при брашното, разбъркайте.
В друга купа разбийте яйцата с млякото и прибавете предварително разтопеното масло.
Изсипете течните съставки в купата с брашното и разбъркайте с дървена лъжица.
Не разбърквайте дълго, а колкото да се смесят добре продуктите.
Накрая разбъркайте и нарязаните круши и половина от мюслито.
Изсипете тестото в хартиените кошнички и поръсете всяко кексче с останалото мюсли.
Печете в загряната фурна за около 25 - 30 минути, до суха клечка.
Извадете формата от фурната и оставете за около 5 минути.
След това ги изкарайте от формата и ги оставете върху решетка да се охладят.

Да ви е сладко!

Източник: Гордън Рамзи

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