Chia Pudding mit Mango - Пудинг с чиа семена и манго

Chia Pudding mit Mango
Пудинг с чиа семена и манго

als gesundes Dessert oder eine Frühstücks-Delikatesse
здравословен десерт или закуска деликатес

Denn Chia Samen sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und enthalten viele wertvolle Nährstoffe, die dem Körper die nötige Energie für den Tag geben.

Zutaten für 2 Portionen:

4 EL	Chia Samen
250 ml	Flüssigkeit (Mandel-, Soja-, Hafer- oder normale Milch)
1 Stck.	reife Mango oder fertiges Mangomus
nach Geschmack	Agavensirup, Löwenzahnhonig, Ahornsirup, Honig, Erythritol, Xucker oder Gleichwertiges
zum Deko	Minzeblätter, Obst oder Nüsse

Zubereitung:

Zuerst das Fruchtfleisch der Mango vom Kern und der Schale befreien und kurz im Mixer oder dem Pürierstab zu einem Mus verarbeiten.
Diese gleichmäßig auf zwei Gläser verteilen und für 1,5 - 2 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis es eine zähflüssige Masse geworden ist.
Die Chia Samen in eine Schüssel geben und die Flüssigkeit hinzufügen, nach Belieben mit Süßungsmittel unterrühren.
Die Flüssigkeit ca. 2 Minuten rühren, bis die Samen zu quellen beginnen.
Danach mindestens 30 Minuten, möglichst sogar bis zwei, drei Stunden im Kühlschrank quellen.
Danach die Chia-Mischung auf die Mangomasse geben und für mindestens 4 Stunden, aber am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Erst dann entsteht die puddingartige Konsistenz. Wer will kann natürlich eine größere Menge als Vorrat für die ganze Woche machen.
Im Glas kommen die beiden Farben des Inhalts noch besser zur Geltung – ein Fest für Ihre Augen und Ihren Magen.
Vor dem Servieren nach Belieben garnieren und genießen.
Lasst Ihn Euch schmecken!
Weiteres Rezept mit Chia Samen gibt es hier!

Für dieses Rezept habe ich diesen Chia Samen genommen:

Einige dieser im Rezept genutzten Zutaten und viele weitere tolle und leckere Produkte, findet Ihr in meinem kleinen Shop.

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Чиа семената осигуряват дълготрайна ситост и съдържат много ценни хранителни вещества, които дават на тялото необходимата енергия за деня.
Необходими продукти за 2 порции:

4 с. л.	чиа семена
250 мл.	течност (бадемово, соя, овесeно или прясно мляко)
1 бр.	узряло манго
по желание	агаве сироп, мед от глухарче, кленов сироп или мед
за украса		листа от мента, плодове или ядки

Начин на приготвяне:

Обелете мангото, отстранете костилката и го пасирайте за кратко в блендер, до получаването на хомогенна маса.
Разпределете равномерно пюрето от манго в 2 чаши и ги сложете за 1,5 - 2 часа във фризера, докато се стегне.
Изсипете чиа семената в купа, добавете избраната от вас течност, разбъркайте за около 2 минути, докато семената започнат да набъбват, по желание и на вкус подсладете и отново разбъркайте.
Сложете сместа за най-малко 30 минути, ако е възможно дори два или три часа в хладилника за да набъбнат семената напълно.
След това разсипете сместа в чашите с пюрето от манго и оставете чашите за минимум 4 часа или още по добре за една нощ в хладилника.
Така ще се получи истинска консистенция на пудинг.
Който иска може да направи наведнъж по-голяма доза, като резерв за цяла седмица и всеки ден ще се радва на здравословна и уникално вкусна закуска.

Украсете по желание преди да сервирате пудинга, контраста от цветове и неповторимия вкус е истинска наслада за очите и небцето.
Да ви е сладко!
Друга рецепта с чия семена тук!

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