Freitag, 23. September 2016

Überbackener Nudel-Hackfleisch-Auflauf - Макарони с кайма на фурна


Überbackener Nudel-Hackfleisch-Auflauf
Макарони с кайма на фурна

Schnell gemacht, einfach und unglaublich lecker
Бързо, лесно и невероятно вкусно!




Zutaten für 4 Portionen:

400 g
1 Stck.
Zwiebel, kleingeschnitten
2 Zehen
Knoblauch kleingeschnitten
400 g
Hackfleisch
400 g
frisch geriebene Tomaten - oder aus der Dose
1 Prise
Zucker oder Xucker
400 ml
Brühe
200 g
geriebenen Käse
40 ml
Öl
nach Geschmack
Salz, Pfeffer und Majoran
zum Bestreuen
Petersilie oder Schnittlauch

Zubereitung:

Die Nudeln im Salzwasser al dente kochen (ca. 1 - 2 Minuten kürzer als nach der Packungsanleitung).
Nach dem Kochen abtropfen lassen und in die Auflaufform geben.
Den Knoblauch und die Zwiebeln in Öl bei mittlerer Hitze kurz anbraten.
Die Tomaten und die Brühe hinzugeben und mit Salz, Peffer, Majoran und Zucker abschmecken und ca. 20 Min. köcheln lassen.
In einer weiteren Pfanne das Hackfleisch krümelig anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die fertig gekochte Tomatensauce und das Hackfleisch in die Auflaufform zu den Nudeln geben und gut vermengen.
Mit geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheiztem Backofen bei 200 °C für ca. 15 - 20 Min. goldgelb braten.
Nach dem Braten noch mit Petersilie oder Schnittlauch garnieren und servieren. Dazu schmeckt grüner Salat.
Viel Spaß beim Nachkochen.

Tipp:

  • Eignet sich auch gut in der Tupperbox zum Mitnehmen in die Arbeit.

Es lohnt sich einen Blick auf diese Produkte zu werfen:

       


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Необходими продукти за 4 порции:

400 г
макарони
1 глава
лук, нарязан на ситно
2 скилидки
чесън, нарязан на ситно
400 г
кайма
400 г
домати от консерва
1 щипка
захар
400 мл
бульон
200 г
настърган кашкавал
40 мл
олио
на вкус
сол, черен пипер и риган
за поръсване
магданоз или див лук

Начин на приготвяне:

Сварете макароните “ал денте“ във вряща подсолена вода, но една–две минути по-кратко, отколкото пише на опаковката .
Отцедете сварените макарони и ги изсипете във формата за печене.
В загряното на умерен огън олио запържете лука и чесъна за кратко.
Добавете доматите, бульона, овкусете на вкус със сол, чер пипер, риган, щипка захар и оставете да къкри на слаб огън за около 20 минути.
В друг тиган запържете каймата, докато стане на „трохи“, овкусете със сол и чер пипер на вкус..
Добавете запържената кайма и доматения сос при макароните и разбъркайте хубаво.
Поръсете отгоре с настърган кашкавал и печете в предварително загряна на 200 °C фурна за около 15- 20 минути, до златисто.
Поръсете със ситно нарязан магданоз или див лук.
Може да сервирате ястието със зелена салата или според сезона.

Да ви е сладко!

Съвет:

  • Готовото ястие съхранено в пластмасова кутия с капак е подходящо за работа, за пътуване, както и за училище.


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Geri

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