Montag, 24. Oktober 2016

Low Carb Tatar aus Champignons - Дип с печурки

Low Carb Tatar aus Champignons
Дип с печурки


Schnell und sehr einfach zu machen, aber total lecker!
Бърз, лесен и става божествено вкусен! Опитайте!




Zutaten für 2 Portionen:

150 g
Ziegen- oder normalen Frischkäse
250 g
Champignons
1 Stck.
Zwiebel
1 Stck.
Zitrone
¼ Bund
Petersilie oder Schnittlauch
1 EL
Olivenöl
nach Geschmack
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Die Champignons säubern und in kleine Würfel hacken.
Die Zwiebel abschälen und in kleine Würfel schneiden.
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen, die Champignons und die Zwiebeln darin anbraten und mit Pfeffer würzen.
Abschließend in eine Schüssel geben und mit dem Ziegenfrischkäse vermengen.
Etwas Zitronenschale darüber raspeln und das Ganze erneut vermischen.
Nun die Hälfte der Zitrone auspressen, unter den Frischkäse rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Tatar mit einem Ausstechring auf Tellern anrichten - alternativ in kleinen Förmchen servieren.
Vor dem Servieren, nach Geschmack, mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen.
Guten Hunger und viel Spaß beim ausprobieren!

Tipp:

  • Wenn es als Vorspeise serviert wird, passen sehr gut Wassermelonen oder Tomaten dazu.


Es lohnt sich einen Blick auf diese Produkte zu werfen:



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Необходими продукти за 2 порции:

150 г
козе или нормално крема сирене
250 г
печурки
1 глава
кромид лук
1 бр.
лимон
¼ връзка
магданоз или див лук
1 с. л.
зехтин
на вкус
сол и прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Почистете гъбите и ги нарежете на малки кубчета.
Обелете лука и го нарежете на ситно.
В дълбок тиган загрейте зехтина и запържете нарязаните гъби и лук, овкусете с чер пипер.
След това ги изсипете в една купа, добавете крема сиренето и разбъркайте.
Настържете в сместа малко лимонова кора и разбъркайте отново.
Накрая овкусете дипа още веднъж по ваш вкус с половин изстискан лимон, сол и чер пипер.
Може да сервирате дипа оформен в чиния с ринг или в малки купички.
Поръсете по желание със ситно нарязан магданоз или див лук.
Добър апетит!

Съвет:

  • Ако искате да поднесете дипа като предястие, много добре подхожда към него диня или домати.



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Geri

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