Chia-Schokoladenpudding mit Himbeeren und Johannisbeeren - Шоколадов крем с чиа, малини и френско грозде

Chia-Schokoladenpudding mit Himbeeren und Johannisbeeren
Шоколадов крем с чиа, малини и френско грозде

Low Carb, gesund, vegan & megalecker
здравословен, веган & много вкусен

Zutaten für 3 Portionen:

Chiasamen für die erste Schicht:
40 g (4 EL)	Chiasamen
100 ml	pflanzliche Milch (z.B. Mandel, Kokos-Reis-Milch)
20 g (1EL)	Ahornsirup, Agavendicksaft oder Xucker
Obst für die zweite Schicht:
150 g	frische oder gefrorene Himbeeren
Schoko für die dritte Schicht:
2 Stck.	reife Avocado
10 g (1 ½ EL)	Kakaopulver
40 g (2 EL)	Ahornsirup, Agavendicksaft oder Xucker
Obst für die Deko-Schicht:
100 g	Johannisbeeren
ein paar Blättchen	Minze

Zubereitung:

Chiasamen mit der Milch und dem Ahornsirup in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel alles gut verrühren.
Kurz stehen lassen und nochmals umrühren. Solange wiederholen, bis die Samen anfangen haben zu quellen.

Anschließend alles für circa 20 Minuten quellen lassen.
Den gequollenen Chiasamen auf den Boden der Gläser als erste Schicht aufteilen.
Darauf die Himbeeren als zweite Schicht gleichmäßig verteilen.
Für die dritte Schicht die geschälten Avocados, Kakao und Ahornsirup mit einem Pürierstab zu einer Schokocreme glattrühren.
Die Schokocreme gleichmäßig als dritte Schicht auf den Himbeeren verteilen und glattstreichen.
Zum Schluss noch mit den Johannisbeeren und ein paar Blättchen Minze dekorieren, mit Klarsichtfolie abdecken und im Kühlschrank für 1 -2 Std. gut durchkühlen lassen.
Lasst es euch schmecken - genießt den Pudding ohne ein schlechtes Gewissen!

Es lohnt sich einen Blick auf diese Produkte zu werfen:

       

Quelle
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Необходими продукти за 3 порции:

За първия пласт с чиа семена:
40 г (4 с. л.)	чиа семена
100 мл.	бадемово мляко (или кокосово)
20 г (1 с. л.)	кленов сироп, сироп от агаве или подсладител
За втория пласт с плодове:
150 г	пресни или замразени малини
За третия шоколадов пласт:
2 бр.	узряло авокадо
1 и ½ с. л. (10 г.)	натурално какао
2 с. л. (40 г.)	кленов сироп
За украсата:
100 г	френско грозде
някоко листа	мента

Начин на приготвяне:

В купа сложете семената чиа и ги залейте с кленовия сироп и бадемовото мляко.
Разбъркайте с вилица и оставете семената да набъбнат, повторете толкова пъти докато започнат да се желират (продължава около 20 минути).
След това разпределете желираната смес на дъното на чашите.
Поръсете с пресни или замразени малини.
В блендер сложете двете обелени авокадо, какаото, кленовия сироп и блендирайте до гладкост.
Разпределете шоколадовия крем върху малините и леко притиснете.
Украсете с френско грозде и листа от мента.
Покрийге чашките с прозрачно фолио и оставете да се охлади за 1-2 часа в хладилника.
Поднесете крема студен и си го хапнете с чиста съвест.
Да ви е сладко!

Източник

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