Sonntag, 11. Februar 2018

Nudel-Quarkauflauf mit Marmelade - Макарони на фурна с извара и конфитюр


Dieser Auflauf duftet so herrlich, ist in Nullkommanichts zubereitet und genauso schnell wieder verputzt.– wetten!
Експериментирайте и зарадвайте себе си и близките си с нещо ново и вкусно!


Zutaten für eine Auflaufform ca. 26 x 17 cm:

200 g
Nudeln nach Wahl
1 TL
Salz
100 g
Butter
3 Stck.
Eier (Gr. M)
70 g
Zucker
125 g
Frischkäse
400 g
Quark
1 Pck
Vanillezucker
50 g
Sultaninen / Rosinen
8 - 10 TL
Marmelade oder Konfitüre nach Wahl
1 TL
Butter zum einfetten der Form

Zubereitung:

Nudeln in reichlich kochendem, leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung bissfest garen (nicht zerkochen! - al dente lassen, ziehen nach in der Form!).
Danach abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
Die Butter dazugeben und unterrühren, bis sie zerlaufen ist.

In einer anderen Schüssel die Eier zusammen mit dem Zucker verrühren.
Zu den geschlagenen Eiern den Frischkäse, Quark sowie den Vanillezucker und die Rosinen geben und alles gut verrühren.
Diese Masse zu den Nudeln geben und sehr gut vermischen.
Die Auflaufform mit Butter ausfetten und die Nudelmasse einfüllen und glattstreichen.
Mit einem Löffel 8 - 10 Mulden in die Nudeln drücken und mit der Marmelade auffüllen.
Im vorgeheiztem Backofen bei 180 °С für ca. 40 Minuten backen, bis eine goldgelbe Kruste entstanden ist.
Viel Spaß beim Nachbacken!


Es lohnt sich einen Blick auf diese Produkte zu werfen:



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Необходими продукти за форма 26 x 17 см:

200 г
макаронени изделия по ваш избор
1 ч. л.
сол
100 г
масло
3 големи
яйца
70 г
захар
125 г
крема сирене
400 г
извара
1 пакетче
ванилия
50 г
стафиди
8 - 10 ч. л.
светъл, тъмен или от двата вида конфитюр (мармалад) по избор
1 ч. л.
масло за намазване на формата

Начин на приготвяне:

Сварете макароните в подсолена вряща вода, според указанието на опаковката (Но не ги преварявайте, трябва да бъдат „ал денте“!).
Отцедете ги от водата, изсипете ги в голяма купа, прибавете маслото и разбъркайте, за да се разтопи маслото.
В друга купа разбийте яйцата със захарта.
Добавете крема сиренето, изварата, ванилията, стафидите и разбъркайте.
Изсипете сместа при макароните и разбъркайте добре, за да се разпредели сместа равномерно по макароните.
Изсипете макароните в намазаната с масло форма за печене и загладете.
С помощта на лъжица направете 8 - 10 „гнезда“ върху повърхността на макароните и сложете във всяко „гнездо“ по 1 ч. л. мармалад или конфитюр по ваш избор.
Печете в предварително загаряна на 180°С фурна за около 40 минути, до получаването на златиста коричка.
Да ви е сладко!







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Geri

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