Freitag, 15. Dezember 2017

Knusprige Pizza-Waffeln - Хрупкави пица гофрети


Waffeln mal anders - nicht nur ein Kinder-Lieblingsgericht!
Зарадвай близките си с нещо ново, вкусно и различно!


Zutaten für 7 Waffeln:

175 g
gesiebtes Dinkelmehl (Typ 630)
2 Stck.
Eier
100 g
zerlassene Butter
125 g
Buttermilch oder Joghurt
1 TL
Salz
100 g
Wurst nach Wahl (z.B. Kochschinken, Bierschinken, Salami etc.)
50 g
fein geriebenen Käse nach Wahl
1 Stck. (ca. 180 g)
Paprikaschote, fein gewürfelt
nach Belieben (ca. 1 TL)
Oregano, Basilikum, Chillipulver etc.

Zubereitung:
Butter auf dem Herd oder in der Mikrowelle zerlassen und abkühlen lassen.
Mehl und Salz in eine Rührschüssel sieben.
Die Butter mit den Eiern schaumig schlagen.
Dann die Buttermilch und das gesiebte Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig für ca. 10 Minuten quellen lassen.
In der Zwischenzeit Paprika und Wurst würfeln und zusammen mit dem geriebenen Käse in den Teig einrühren.
Nach Belieben mit Kräutern, wie Oregano, Basilikum oder Ähnlichem würzen und gründlich vermischen.
Das Waffeleisen vorheizen, die Pizza-Waffeln bis zum gewünschten Bräunungsgrad backen.
Viel Spaß beim Nachmachen!

Tipp:

  • Die Zutaten können Sie nach Belieben variieren z. B. Schinken, Tunfisch, Spinat etc. Je nach Geschmack. Ideal für Kids und Party oder als Snack zum Mitnehmen.

Es lohnt sich einen Blick auf diese Produkte zu werfen:



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Необходими продукти за 7 бр.:

175 г
пресято брашно от лимец (тип 630)
2 бр.
яйца
100 g
разтопено масло
125 г
айрян или кисело мляко
1 ч. л.
сол
100 г
колбас по ваш избор (напр. шунка, салам и т.н.)
50 г
кашкавал по избор, настърган на ситно
1 бр. (около 180 г)
чушка, нарязана на малки кубчета
по желание (около 1 ч. л.)
риган, босилек, лют червен пипер и др.

Начин на приготвяне:
Разтопете маслото на печката или в микровълновата фурна и оставете да се охлади.
Пресейте в купа брашното и солта.
Разбийте маслото с яйцата на пухкав крем.
Прибавете киселото мляко, пресятото брашно и разбъркайте, до получаването на гладко тесто.
Оставете тестото да престои за около 10 минути.
В това време нарежете колбаса и чушката на ситно и заедно с настъргания кашкавал ги разбъркайте в тестото.
Овкусете сместа с риган, босилек или други билки по ваш избор и разбъркайте.
След това загребвайте с малък черпак и поставяйте в загрелия гофретник, печете до златисто или до желаната от вас степен на изпичане.
Добър апетит!

Съвет:

  • Продуктите могат да варират и съответно може да ги промените според вашето предпочитание. Може да замените напр. шунката с риба тон, чушката със спанак и т.н. Идеални за деца и парти или за похапване по време на работа.

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Geri

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