Mila's vegane Orangen-Plätzchen - Постни портокалови сладки "Мила"

Mila's vegane Orangen-Plätzchen

Постни портокалови сладки "Мила"

Knusprig, zart und soooo kinderleicht gemacht!

Гарантиран резултат - финни, хрупкави и нежни!

Zutaten für 60 Stück:
100 g Margarine oder Butter
100 g gesiebtes Speisestärke
60 g gesiebtes Weizenmehl (Type 405)
50 g Puderzucker
1 Prise Salz
Abrieb von 1 Bio Orange
Zum Bestäuben Puderzucker

Zubereitung:
Margarine oder Butter, Speisestärke, Weizenmehl, Puderzucker, Orangenabrieb mit den Händen zu einem schönen glatten Teig vermengen und in Folie gewickelt ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Vom Teig portionsweise 5 g schwere Stücke abwiegen und in den Handinnenflächen daraus Kugeln formen.
Die Kugeln auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech mit etwas Abstand legen und mit einer Gabel leicht eindrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °С ca. 12 Minuten backen.
Auskühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben.
Die Plätzchen bleiben gut verpackt, z.B. in einer Dose, bis zu 3 Wochen frisch.
Ich wünsche euch viel Spaß und Freude beim Nachbacken!
Lasst es euch schmecken!

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Необходими продукти за около 60 бр:
100 г маргарин или масло
100 g пресято нишесте
60 g пресято брашно (тип 405)
50 г пудра захар
1 щипка сол
настъргана кора от 1 био портокал
за поръсване пудра захар

Начин на приготвяне:
Замесете хубаво гладко тесто с маргарина, нишестето, брашното, пудрата захар и настърганата портокалова кора.
Оформете тестото на топка, увийте го със стреч фолио в го сложете в хладилника за около 30 минути.
След това късайте от тестото малки парченца, всяко около 5 г и оформете с дланите на ръцете малки топчета.
Наредете топчетата на известно разстояние едно от друго върху покрита с хартия тава за печене.
Притиснете всяко топче отгоре с вилица.
Печете в предварително загряна на 180°С фурна за около 12 минути.
Оставете сладките да се охладят, а след това ги поръсете обилно с пудра захар.
Може да съхраните сладките пресни до 3 седмици в кутия за сладки.
Желая ви приятно печене и да ви е сладко!

 

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