Bananenwaffeln ganz ohne Zucker - Бананови гофрети без захар

Bananenwaffeln ganz ohne Zucker
Бананови гофрети без захар

Wenig Kohlehydrate und jede Menge Genuss!

За прекрасен старт на деня - нискокалорични, бързи и вкусни!

Zutaten für 5 Waffeln:

2 - 4 Stck.	sehr reife, (braune) Bananen (200 - 300 g ohne Schale)
4 Stck.	Eier
60 g	gesiebtes Dinkelmehl, Type 630 oder Weizenmehl, Type 405
1 Prise	Salz
nach Wunsch	abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone

Zubereitung:

Die Banane schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken.
In einer Rührschüssel die Eier und das Salz mit einem Schneebesen verquirlen.
Die zerdrückten Bananen reingeben und gut vermischen.
Das gesiebte Mehl zugeben und zügig zu einem glatten Teig vermischen.
Den Teig, wie gewohnt, mit einer Kelle portionsweise auf das vorgeheizte Waffeleisen geben und gut durchbacken.
Die Bananenwaffeln brauchen etwas länger als normale Waffeln und bleiben beim Backen eher weich als knusprig.Lasst es euch schmecken!

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Необходими продукти:

2 - 4 бр.	добре узрели банани (200 – 300 г без кората)
4 бр.	яйца
60 г	пресято брашно от лимец, тип 630 или бяло брашно
1 щипка	сол
по желание	настъргана лимонова кора от био лимон

Начин на приготвяне:

Обелете бананите и ги намачкайте с вилица на пюре.
В отделна купа разбийте яйцата със солта.
Добавете намачканите банани, разбъркайте.
Прибавете и пресятото брашно и разбъркайте бързо много добре, докато се получи гладка смес.
Отмерете с помощта на черпак от тестото и ги изсипете в загряния гофретник.
Печете докато гофретите добият златист загар.
Банановите гофрети изискват по дълго време на печене от обикновените, освен това стават мекички, а не хрупкави като обикновените!
Да ви е сладко!

 

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