Herzchen-Dessert zum Verlieben - Романтичен десерт за Свети Валентин

Herzchen-Dessert zum Verlieben

Романтичен десерт за Свети Валентин

Himmlisch lecker, fruchtig und unwiderstehlich!

Опитайте този изкусителен десерт без печене!

 

Zutaten für 6 Stück:
Für die orangenfarbene Schicht:
250 ml frisch gepresster Saft von Blutorangen oder Orangen
25 g Maisstärke
25 g Zucker
Für die weiße Schicht:
500 ml Milch
80 g Zucker
10 g Vanillezucker
70 g Hartweizengrieß
1 EL Kokosflocken
1 EL Butter
Für die braune Schicht:
1 EL gesiebtes Kakao

Zubereitung:

Den Orangensaft, den Zucker und die Maisstärke in einen Topf geben und mit einem Schneebesen aller verrühren, bis sich die Stärke aufgelöst hat.
Bei mittlerer Hitze, unter ständigem Rühren, ca. 1 Minute aufkochen lassen.
Danach gleichmäßig in den Formen (ich habe Silikonformen genommen) verteilen.
Zur Seite stellen, abkühlen lassen und in der Zwischenzeit die weiße Schicht vorbereiten.
Dazu den Hartweizengrieß, den Zucker, den Vanillezucker und die Kokosflocken in einen Topf geben und vermischen.
Die Milch dazugeben und auf mittlerer, unter ständigem Rühren, ca. 1 Minute aufkochen lassen, bis alles eingedickt ist.
Anschließend vom Herd nehmen, den Butter dazugeben und einrühren, bis sich der Butter aufgelöst hat.
Die Hälfte der Masse in den Formen auf der orangenfarbenen Schicht verteilen, ggf. noch etwas glattstreichen.
Den gesiebten Kakao in die restliche Masse einrühren, bis eine gleichmäßige Färbung entstanden ist.
Die kakaobraune Masse wieder in den Formen verteilen und ggf. noch glattstreiche.
Die Formen mit Klarsichtfolie abdecken und für ca. 4 - 5 Std., besser über Nacht, im Kühlschrank abkühlen lassen.
Nach dem Auskühlen aus den Formen stürzen und servieren - schmeckt frisch gekühlt und auch zimmerwarm (behält bei Zimmertemperatur die Form über mehrere Stunden).
Lasst es euch schmecken!

Weiteres Rezept für Herzchen-Dessert

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Необходими продукти:
За оранжевия слой:
250 мл портокалов сок от червени или жълти портокали
25 г царевично нишесте
25 г захар
За белия слой:
500 мл прясно мляко
80 г захар
10 г ванилова захар
70 г грис
1 с. л. кокосови стърготини
1 с. л. масло
За кафявия слой:
1 с. л. пресято какао на прах

Начин на приготвяне:
В тенджера изсипете портокаловия сок, добавете захарта и царевичното нишесте, разбъркайте добре с телена бъркалка за да се разтвори нишестето.
Загрейте сместа на слаб огън, варете около 1 минута, като разбърквате непрекъснато, докато се сгъсти като крем пудинг.
Разпределете крема равномерно във силиконови форми за мъфини или във формички по ваш избор.
Оставете да се охлади на стайна температура, докато приготвите белия слой.
Изсипете в тенджера гриса, захарта, ваниловата захар и кокосовите стърготини, разбъркайте.
Добавете прясното мляко и загрейте сместа на слаб огън, като разбърквате с телена бъркалка за да не загори.
Варете около 1 минути, при непрекъснато разбъркване, докато се сгъсти.
Свалете от котлона, добавете маслото, разбъркайте, докато се разтопи маслото.
Половината от топлата бяла смес разпределете равномерно върху оранжевия слой и загладете.
В другата половина от сместа добавете пресятото какао и разбъркайте добре за да се смеси равномерно.
След това разпределете сместа равномерно върху белия слой и загладете.
Покрийте формите със стреч фолио и оставете да стегнат в хладилника за около 4 - 5 часа, най добре за през нощта.
На другия ден обърнете формите върху чиния и поднесете.
Според предпочитанията може да поднесете десерта студен или на стайна температура (обърнатия десерт в чиния си запазва дълго време формата, дори до другия ден).
Да ви е сладко!

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