Kondensmilch-Kuchen mit Blaubeeren - Сладкиш с кондензирано мляко и боровинки

Kondensmilch-Kuchen mit Blaubeeren
Сладкиш с кондензирано мляко и боровинки

Schnell fertig und richtig lecker - so macht Backen Spaß!

Лесен, супер вкусен, приготвя се за отрицателно време!

Zutaten für Springform (Ø 26 cm):

4 Stck	Eier
1 Prise	Salz
1 Dose (390 g)	süße Kondensmilch
180 g	gesiebtes Mehl
1 TL	Backpulver
50 g	zerlassene Butter
125 g	Blaubeeren
nach Wunsch	Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung:

Die Butter zerlassen und bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen, die Ränder ausfetten und mit Mehl bestäuben.
Den Backofen auf 180 °С erwärmen.
In einer Schüssel die mit dem Salz verrühren, die Kondensmilch dazugeben und mit einem Mixer verquirlen.
Das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver dazugeben und mit einem Kochlöffel verrühren.
Zum Schluss noch die zerlassene Butter dazugeben und unterrühren.
Den Teig in die Springform geben und oben auf die Heidelbeeren gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheiztem Backofen für ca. 30 - 40 Minuten backen (Zahnstocherprobe).
Nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen und danach zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
Der Kuchen bekommt eine tolle „Schwammkonsistenz“, aber es lohnt sich den Kuchen zu probieren, denn er schmeckt sehr lecker.
Nach Wunsch vor dem Servieren noch mit Puderzucker bestreuen.
Lasst es euch schmecken!

Es lohnt sich einen Blick auf diese Produkte zu werfen:

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Необходими продукти за форма (Ø 26 см.):

4 бр.	яйца
1 щипка	сол
1 консерва (390 г)	кондензирано подсладено мляко
180 г	пресято брашно
1 ч. л.	бакпулвер
50 г	разтопено масло
125 г	боровинки
по желание	пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
Разтопете маслото и оставете да се охлади, до стайна температура.
Покрийте дъното на формата за печене с хартия, намажете стените с мазнина и ги посипете с брашно.
Загрейте фурната на 180 °С.
Разбийте в купа яйцата със щипка сол, добавете кондензирано мляко и разбъркайте с миксер.
След това прибавете смесеното брашно с бакпулвер, разбъркайте с лъжица.
Накрая добавете разтопено масло и отново разбъркайте с лъжица.
Изсипете сместа във формата и разпределете равномерно върху сместа боровинките.
Печете в предварително загряната фурна за около 30 - 40 минути, до суха клечка.
Извадете от фурната сладкиша, оставете го за няколко минути във формата, след това го извадете върху решетка, до като се охлади напълно.
Сладкиша получава чудесна "гъбена" текстура, но определено си заслужава да се пробва, защото е наистина много вкусен.
По желание преди сервиране го поръсете с пудра захар и поднесете.
Да ви е сладко!

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