Chatschapuri adjarischer Art im Airfryer - Хачапури по Аджарски в еър фрайър

Chatschapuri adjarischer Art im Airfryer

Хачапури по Аджарски в еър фрайър

Power ohne Gluten - proteinreich genießen!

Протеинов старт за активен ден!

 

Zutaten für 2 Stück:
Für den Teig:
240 g Hüttenkäse oder Quark
60 g Reismehl
1 Stck Eiweiß
1 Prise Salz
Für die Füllung:
100 g geriebenen Käse
2 Stck Eigelb
1 EL Schnittlauch zum Bestreuen nach Wunsch

Zubereitung:
Hüttenkäse, Eiweiß, Reismehl und Salz in einer Schüssel vermischen.
Den Teig in zwei gleich große Teile teilen.
Jede Portion Teig auf Backpapier, oder in eine passende Silikonform, in den Garkorb der Heißluftfritteuse legen.
Den Teig in Schiffchen formen, die in den Airfryer-Korb passen.
Die Boote ohne Käsefüllung bei 160° für etwa 8 Minuten vorbacken, bis sie leicht goldbraun sind.
Anschließend herausnehmen und mit Käse bestreuen.
Danach weitere 8 - 9 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Im Anschluß eine Vertiefung in die Mitte des Käses drücken und ein Eigelb vorsichtig hineingeben.
Auf Wunsch noch mit kleingeschnittenen Schnittlauch bestreuen und nochmal 1–2 Minuten backen, bis das Eigelb gestockt ist.
Nach dem Backen sofort servieren.
Guten Appetit. Probiert es aus!

Wenn Euch das Rezept gefallen hat und ihr mehr sehen wollt, würde ich mich auf euren Kommentar und einen Like auf meiner Facebook-Seite, Instagram oder Pinterest freuen.

 

Необходими продукти за 2 броя:
За тестото:
240 г котидж сирене (или извара)
60 г оризово брашно
1 бр. белтък
1 щипка сол
За плънката:
100 г настърган кашкавал
2 бр. жълтъка
1 с. л. див лук (по желание, за поръсване)

Начин на приготвяне:
Смесете в купа котидж сиренето, белтъка, оризовото брашно и солта.
Разделете тестото на две равни части.
Оформете всяка част върху хартия за печене или в подходяща силиконова форма и поставете в кошницата на еър фрайъра.
Оформете тестото като лодки, според големината на кошницата на еър фрайъра.
Изпечете ги без плънката на 160°C за около 8 минути, докато станат леко златисти.
Извадете ги и ги поръсете с настъргания кашкавал.
Печете още 8–9 минути, докато се разтопи кашкавала.
След това направете малка вдлъбнатина в средата на лодката и сложете внимателно жълтъка.
По желание поръсете със ситно нарязания див лук и печете още 1–2 минути, докато жълтъкът леко се стегне.
Сервирайте веднага и се насладете.
Добър апетит! Опитайте ще ви хареса!

 

Ако Ви е харесало това кулинарно предложение, натиснете бутона „Like” на страничката ми във Facebook, Instagram или Pinterest за което предварително ви благодаря!