One-Pan Nudel-Hack mit Gemüse - Паста с кайма и зеленчуци в тиган

One-Pan Nudel-Hack mit Gemüse
Паста с кайма и зеленчуци в тиган

Schnell und einfach gemacht und dabei super lecker im Geschmack!
Бързо, лесно, засищащо и най-вече безумно вкусно!

Zutaten für 4 personen:

500 g	Hackfleisch
250 g	Nudeln nach Wahl
2 Stück	rote Paprika
1 Stück	grünen Paprika
1 Stange/ 1Stück	Lauch oder Zwiebel
1 Stück	Karotte
1 Zehe	Knoblauch
30 g	Tomatenmark
1 L	Brühe nach Wahl
2 EL	Öl
1 Prise	Zucker
zum Abschmecken	Salz und Pfeffer
zum Bestreuen	frische Petersilie oder Schnittlauch
zum Servieren	Joghurt

Zubereitung:
Den Paprika, die Karotte, die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Stücke schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin kräftig anbraten, bis es krümelig ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Tomatenmark dazugeben und kurz mit anbraten.
Jetzt noch das geschnittene Gemüse, eine Prise Zucker dazugeben und ca. 5 - 6 Minuten darinnen abraten.
Mit der Brühe aufgießen, aufkochen lassen, die rohen Nudeln reingeben und bei mittlerer Hitze 15 - 20 Minuten köcheln lassen.
Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vor dem Servieren mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen und je nach Geschmack noch Joghurt dazu reichen.
Lasst es euch schmecken!

Es lohnt sich einen Blick auf diese Produkte zu werfen:

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Необходими продукти за 4 порции:

500 г	кайма
250 г	паста по ваш избор
2 бр.	червени чушки
1 бр.	зелена чушка
1 бр.	праз лук или кромид лук
1 бр.	морков
1 скилидка	чесън
30 г	доматено пюре
1 л	бульон по избор
2 с. л.	олио
1 щипка	захар
на вкус	сол и чер пипер
за поръсване	пресен магданоз или див лук
по желание	кисело мляко

Начин на приготвяне:
Почистете чушките, моркова, лука, чесъна и ги нарежете на малки парчета.
Нарежете праз лука на тънки колелца.
Загрейте олиото в тиган, запържете каймата на силен огън, докато стане на „трохи“.
Подправете запържената кайма със сол и черен пипер.
Добавете доматеното пюре, разбъркайте и запържете за кратко, за да не прегори.
След това добавете нарязаните зеленчуци, щипка захар и задушете за около 5 - 6 минути.
Изсипете бульона и оставете до заври.
Прибавете несварената паста и оставете да къкри на среден огън за около 15-20 минути.
Овкусете ястието отново със сол и черен пипер на вкус.
Поръсете ястието с магданоз или див лук, сервирайте с кисело мляко по желание.
Да ви е сладко!

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