Samstag, 23. Juni 2018

Herzhaftes Gebäck mit Frischkäse - Соленки с крема сирене


Der perfekte Snack für den Fernsehabend!
Перфектно и безумно вкусно вълшебство за похапване през целия ден!



Zutaten:

250 g
Frischkäse
250 g
weiche Butter
280 g
gesiebtes Mehl + etwas Mehl zum Ausrollen
1 TL
Salz
1 Prise
Zucker
1 Stck.
Ei zum Bestreichen
nach Wunsch
Körner nach Wahl (Leinsamen, etc.) zum Bestreuen

Zubereitung:
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Backofen auf 180 °С vorheizen.
In einer Schüssel den Frischkäse mit der weichen Butter vermischen.
Nach und Nach das gesiebte Mehl mit Salz und Zucker mit dem Kochlöffel einrühren, bis ein weicher, nicht klebriger Teig entsteht.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 5 - 7 mm ausrollen.
Die gewünschten Plätzchenform ausstechen und mit etwas Abstand auf dem Backblech platzieren.
Die Teigreste lassen sich nochmals ausrollen und wieder ausstechen oder zu walnussgroßen Kugeln formen.
Das geformte Gebäck auf Blech mit einem verquirlten Ei bestreichen.
Nach Wunsch noch mit Körnern bestreuen und für ca. 20 - 25 Minuten backen, bis sie goldfarben sind.

Lasst es euch schmecken!

Es lohnt sich einen Blick auf diese Produkte zu werfen:



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Необходими продукти:

250 г
крема сирене
250 г
меко краве масло
280 г
пресято брашно + още малко за разточване на корите
1 ч. л.
сол
1 щипка
захар
1 бр
разбито яйце за намазване
по желание
семена по ваш избор, за поръсване или овалване

Начин на приготвяне:
Покрийте тавата на фурната с хартия за печене.
Загрейте фурната на 180°С.
Разбъркайте в купа крема сиренето и мекото масло.
Добавете постепенно пресятото брашно, солта, захарта и разбъркайте с лъжица, до получаването на меко и нелепнещо тесто.
Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност на кора с дебелина около 5 – 7 мм.
Изрежете от кората формички по желание и ги наредете на малко разстояние една от друга в тавата за печене.
Разточете изрезките на кората отново или оформете топчета с големина на орех.
Намажете соленките с разбито яйце.
По желание ги поръсете със семена по ваш избор.
Печете за около 20 – 25 минути, докато получат леко златист цвят.
Да ви е сладко!






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Geri

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