Vegane Avocado-Kekse - Бисквитки с авокадо

Vegane Avocado-Kekse
Бисквитки с авокадо

Ein absolutes Knaller-Rezept für Große und Kleine!
Изкусителени и вкусни без животински продукти за малки и големи!

Zutaten:

250 g	gesiebtes Dinkelmehl, Typ 630
70 g	Puderzucker
1 Prise	Salz
1 Stck.	reife Avocado
50 ml	Orangensaft
1 Stck.	Zitronen - den Abrieb davon
nach Wunsch	Smarties zur Verzierung

Zubereitung:

Das gesiebte Mehl, den Puderzucker und das Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Den Zitronenabrieb darunter mengen.
Die Avocado entkernen und mit einer Gabel zerdrücken.
Zusammen mit dem Orangensaft in die Schüssel zum Mehl geben und verrühren.
Die Masse zu einem glatten, weichen Teig verkneten.
Den Teig in einer Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Danach den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ca. 1 cm dick ausrollen.
Mit einer Form oder einem Glas (Ø ca. 4 cm) ausstechen und auf ein, mit Backpapier ausgelegtem, Backblech legen.
Nach Wunsch mit Smarties o.ä. verzieren, damit die Kleinen etwas Freude haben.
Im vorgeheiztem Backofen bei 180 °С für ca. 10 - 15 Minuten backen.
Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim Nachbacken.

Es lohnt sich einen Blick auf diese Produkte zu werfen:

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Необходими продукти:

250 г	пресято брашно от лимец, тип 630
70 г	пудра захар
1 щипка	сол
1 бр.	узряло авокадо
50 мл	портокалов сок
1 бр.	лимон, настъргана кора
по желание	цветни бонбони за украса

Начин на приготвяне:

В голяма купа пресейте брашното, пудрата захар и солта.
Добавете настърганата на ситно лимонова кора и разбъркайте.
Прибавете почистеното и намачкано с вилица авокадо и портокаловия сок.
Разбъркайте, замесете набързо гладко и меко тесто, завийте го с прозрачно фолио и го сложете в хладилника за около 30 минути.
След това върху набрашнена повърхност разточете тестото с дебелина около 1 см.
Изрежете бисквитките с кръгла метална форма или стъклена чаша с около 4 см Ø и ги наредете в тава покрита с хартия за печене.
По желание ги украсете с цветни бонбони за да се радват малките.
Печете в загряна на 180 °С фурна за около 10 - 15 минути.
Да ви е сладко!

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